Hongos de Chile: atlas micológico

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  El siguiente del tema

  Hongos del Parque Natural Los Alcornocales y Campo de Gibraltar

  José Ramón Sogorb Castro · 246 págs

  Describe con fotografías cientos de especies de un bosque mediterráneo, de los mixomicetos a los boletales. Cada ficha indica hábitat, época de aparición y comestibilidad.

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  Guía de setas de Hoyo de Manzanares

  David Romero · 44 págs

  Guía de bolsillo con las setas más comunes de la sierra, sus claves de reconocimiento y las especies con las que se confunden. Incluye consejos para recolectar de forma responsable.

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  Guía del aprendiz de micólogo

  Mercedes Molina Ibáñez, Teresa Ágreda Cabo, Miguel López Estebaranz · 38 págs

  Guía ilustrada para iniciarse en la micología: qué son los hongos, cómo se clasifican, dónde crecen y cómo observarlos y recolectarlos sin dañar el bosque. Pensada para jóvenes y principiantes.

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  De hongo me como un taco

  Deneb Díaz Cano, Iris Vargas Huesca, Estrella Chévez M. del C., Luis Pacheco Cobos · 76 págs

  Recetario y catálogo de los hongos silvestres que recolecta y cocina una comunidad de Veracruz. Combina fichas de identificación de cada especie con las recetas de las cocineras locales.

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  Los hongos silvestres comestibles

  Eric Boa · 170 págs

  Panorama mundial del uso de los hongos silvestres como alimento y fuente de ingresos. Publicado por la FAO, reúne listas de especies por país, valor nutricional, comercio y manejo sostenible del recurso.

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