El sistema de producción y operaciones
Roberto Carro Paz y Daniel González Gómez
Introducción clara a la administración de la producción y las operaciones: qué es un sistema productivo, cómo se toman sus decisiones y qué papel cumple dentro de la empresa. Ilustra cada concepto con fotos tomadas en plantas reales.
Cargando el libro...
Sigue con estos libros
-
El siguiente del tema
Introducción a las Operaciones y su GestiónApunte de la Universitat Politècnica de València que define la dirección de operaciones y explica la relación entre tareas, procesos y operaciones. También presenta los sistemas de gestión de calidad, mantenimiento y medio ambiente.
PDF verificado · Descarga segura - La gestión asociativa de los procesos de la producción
Módulo de capacitación sobre cómo organizar en forma asociativa los procesos productivos primarios y secundarios de pequeños productores rurales. Útil para cooperativas y emprendimientos agroindustriales.
PDF verificado · Descarga segura - Producción y mercados: La producción
Unidad didáctica que explica qué es la producción, cuáles son los factores productivos y cómo una empresa combina trabajo, capital y recursos para fabricar bienes. Incluye ejemplos y actividades de repaso.
PDF verificado · Descarga segura - Material didáctico de Procesos industriales
Libro de la Facultad de Ingeniería de la UNAM que recorre las operaciones unitarias de la industria: filtración, transporte de materiales, mezclado, secado, destilación y más. Cierra con diagramas de proceso y su simbología.
PDF verificado · Descarga segura - Lean manufacturing: conceptos, técnicas e implantación
Guía de la Escuela de Organización Industrial y la Universidad Politécnica de Madrid sobre lean manufacturing. Explica las 5S, el SMED, el kanban y el mapa de flujo de valor, y cómo implantarlos paso a paso en una planta.
PDF verificado · Descarga segura
