La historia del chocolate

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  El siguiente del tema

  Chocolate: Sus mitos y verdades

  Lic. Viviana Viviant · 15 págs

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  El chocolate, el tabaco y su maridaje

  Barrueta Mejía Ramón,Hernández Vilchis Erick Alonso,Monroy Vilchis María Fernanda · 53 págs

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  Influencia de las características y procesado del grano de cacao en la composición físico-química y propiedades sensoriales del chocolate negro

  Míriam Torres Moreno · 246 págs

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  Estudio para la implementación de una microempresa de coberturas de chocolate

  Vilma Catalina Calle Clavijo · 171 págs

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  Diseño de una planta de elaboración de chocolate negro y chocolate con leche a partir de licor de cacao

  William David Jácome Lagla · 146 págs

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