InfoLibros

Recetario Tradicional Aragonés del Siglo XXI

Gobierno de Aragón

  • 98 páginas
  • 1,5 MB
  • PDF

Recetario oficial del Plan de Gastronomía de Aragón con recetas tradicionales actualizadas por chefs profesionales. Incluye carnes, sopas, huevos, pescados y postres.

Página 1 / 1
100%

Cargando el libro...

¿Te sirvió? Compártelo
Descargar PDF PDF verificado · Descarga segura

Sigue con estos libros

  • El siguiente del tema

    Especialista en Gastronomía Profesional

    Instituto Oliva Malbec · 288 págs

    Programa completo de formación gastronómica: orientación profesional, laboratorio de cocina, técnicas de cocción, servicio de restaurante, bromatología y catering.

    PDF verificado · Descarga segura
  • Auxiliar de Cocina y Restauración

    Cámara de Comercio de España · 127 págs

    Manual cofinanciado por la Unión Europea que cubre seguridad alimentaria, habilidades básicas de cocina, recetas sencillas, servicio de restaurante y coctelería clásica.

    PDF verificado · Descarga segura
  • Recetario Vegano con platos peruanos

    ARBA · 80 págs

    Recetario vegano con identidad peruana que incluye más de 60 recetas: desayunos, almuerzos, postres y snacks. Usa ingredientes andinos como quinua, tarwi y cushuro.

    PDF verificado · Descarga segura
  • Profesional Gastronómico

    Celia Educación Integral Gastronómica · 142 págs

    Módulo I de formación gastronómica profesional: perfil del cocinero, uniforme, organización de cocina, ingredientes fundamentales y variedades de productos.

    PDF verificado · Descarga segura
  • Guia de tecnicas culinarias

    Asociación de Chefs del Ecuador · 141 págs

    Guía profesional respaldada por WORLDCHEFS que cubre higiene, cortes, técnicas de cocción, fondos, salsas y sopas. Referencia esencial para dominar los fundamentos de la cocina.

    PDF verificado · Descarga segura

Explora más de Cocina y Bebidas

Ver los 36 temas de Cocina y Bebidas

¡Ayúdanos a difundir el hábito de la lectura!

Un buen libro se disfruta más cuando se comparte

Envía esta página a alguien a quien le encantaría leer. Todo es gratis y sin registro.