Influencia de la gastronomía mexicana en el consumo étnico en España
Ramón Sebastián Acle M. y Aylin Vanessa Montiel A.
Investigación sobre cómo se consume la comida mexicana fuera de sus fronteras, con el mercado español como caso de estudio. Analiza los restaurantes, tiendas y productos que llevan estos sabores a otro público.
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El recetario de Cocina MexicanaUn recetario extenso que recorre la cocina mexicana casera con las recetas explicadas paso a paso, desde las salsas y los antojitos hasta los platos fuertes y los postres. Incluye tablas de equivalencias y consejos prácticos para cocinar en cualquier cocina.
PDF verificado · Descarga segura - 60 recetas 60
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