Fundamentos y casos exitosos de la biotecnología moderna
Francisco G. Bolívar Zapata
La obra de referencia en español sobre biotecnología moderna, con treinta especialistas que recorren desde los ácidos nucleicos y el ADN recombinante hasta los casos industriales que ya funcionan. Cubre biotecnología agrícola, médica, alimentaria y ambiental, la producción de proteínas recombinantes y el debate sobre bioseguridad.
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Introducción a la biotecnología: sus aplicaciones y alcancesUn libro de cátedra publicado en 2022 que presenta la biotecnología desde cero y la sigue hasta sus aplicaciones actuales en salud, agro, alimentos y ambiente. Escrito por treinta docentes e investigadores, con capítulos breves y lenguaje accesible para quien recién empieza la carrera.
PDF verificado · Descarga segura - Biotecnología: entre células, genes e ingenio humano
Escrito por profesores de institutos de formación docente, este libro explica la biotecnología con la claridad de quien tiene que enseñarla. Recorre la célula, los genes y las técnicas que permiten intervenirlos, y discute las implicancias sociales y éticas de cada aplicación.
PDF verificado · Descarga segura - Manual básico de prácticas de biotecnología
Un manual de laboratorio publicado en 2025 con las prácticas fundamentales de la disciplina: preparación de medios, cultivos celulares, técnicas microbiológicas y procedimientos básicos de ingeniería genética. Cada práctica trae objetivos, materiales, procedimiento paso a paso y resultados esperados.
PDF verificado · Descarga segura - Fundamentos de biotecnología médica y genética molecular
Tres bloques que cubren el núcleo técnico de la biotecnología aplicada a la salud: cultivo de células y tejidos con ingeniería tisular, terapias génicas para enfermedades hereditarias y cáncer, y tecnología del ADN recombinante con clonación de genes y obtención de vacunas.
PDF verificado · Descarga segura - Biotecnología: ciencia, tecnología y desarrollo
Un doctor en bioquímica del CONICET explica qué separa un descubrimiento científico de una invención, y desde ahí construye el concepto de biotecnología. Analiza su necesidad y su uso en los sectores agroalimentario, de salud y energético, y cierra con propuestas concretas de formación e industria.
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