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Procedimientos de Laboratorio de Microbiología Zootécnica

Henry Jurado Gámez y otros

  • 201 páginas
  • 2,4 MB
  • PDF

Manual de procedimientos para el análisis microbiológico de alimentos de origen animal y de muestras zootécnicas. Incluye recuentos, aislamiento de patógenos y control de calidad microbiológico.

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