Materias Primas Tradicionales, Productos Alternativos y Subproductos para la Alimentación del Porcino Ecológico
Vicente Rodríguez Estévez y otros
Catálogo razonado de qué se le puede dar de comer a un cerdo más allá del concentrado: cereales, leguminosas, bellota, subproductos de la industria y forrajes. Cada materia prima viene con su composición nutricional y sus límites de inclusión.
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