Guía Safaya del té
Safaya
Guía práctica que clasifica los tés según su elaboración, origen y tamaño de hoja, y enseña a prepararlos y conservarlos. Suma el rooibos, las tisanas, la relación del té con la salud y una historia del té.
Cargando el libro...
Sigue con estos libros
- El té (Artículo)
Informe ilustrado de la revista Fórum Café sobre la historia del té, el cultivo de la Camellia sinensis, las variedades y los cinco pasos para elaborar té negro. Una lectura rápida con fotos de plantaciones.
PDF verificado · Descarga segura - Café, té y otras infusiones
Ismael Díaz Yubero cuenta la historia del café, el té y las infusiones más populares, desde la leyenda de Shen Nung hasta su llegada a Europa. Incluye anuncios antiguos y curiosidades de cada bebida.
PDF verificado · Descarga segura - Especial Té: la infusión por excelencia (Artículo)
Repaso breve de los orígenes del té y sus variedades, blanco, verde, oolong y negro, con el tiempo de infusión recomendado para cada uno. Ideal para ubicarse rápido antes de elegir un té.
PDF verificado · Descarga segura - Aplicación de la técnica de deshidratación en hierbas, flores y frutas, para la elaboración de blends con té negro, té verde y té blanco
Tesis de la Universidad de Cuenca que enseña a deshidratar hierbas, flores y frutas para crear blends propios con té negro, verde y blanco. Detalla técnicas, recetas y pruebas de cata de cada mezcla.
PDF verificado · Descarga segura