Cultura y Alimentación Indígena en Chile

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  De viandas y brebajes Cocina chilena (Artículo)

  Escancio “Kansho” Almazara · 4 págs

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  Cocina del Norte Chileno

  Ricardo Pacheco Marambio · 204 págs

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• 
  El verdadero sabor de la navidad chilena

  Biblioteca Universidad Adolfo Ibáñez · 32 págs

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  Patrimonio Alimentario de Chile

  Sonia Montecino, Alejandra Cornejo y Jorge Razeto

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• 
  El Arte de Cocinar de Juan Ignacio Molina

  S. J. Walter Hanisch · 146 págs

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