Porcicultura Urbana y Periurbana en Ciudades de América Latina y el Caribe
Gustavo Castro
Estudia la cría de cerdos dentro y alrededor de las ciudades, un fenómeno extendido y poco documentado. Analiza los riesgos sanitarios, el manejo de residuos y las políticas públicas que la regulan.
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Porcicultura Ecológica, Orgánica y SostenibleBoletín técnico sobre producción porcina en cama profunda y sin confinamiento, con foco en el bienestar de la cerda gestante y del lechón. Plantea alternativas al modelo intensivo sin resignar productividad.
PDF verificado · Descarga segura - Guía para la Implementación de Buenas Prácticas Pecuarias en la Producción de Porcinos
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PDF verificado · Descarga segura - Manejo Sanitario Eficiente de los Cerdos
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PDF verificado · Descarga segura - Principales Enfermedades de los Cerdos
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PDF verificado · Descarga segura - Manual de Bioseguridad para la Producción Porcina
El manual de bioseguridad más ilustrado de la colección, con esquemas de granja que muestran dónde está cada riesgo y cómo se corta. Cubre barreras físicas, flujo de personas y vehículos, limpieza, desinfección y control de plagas.
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